|
|
Carambola Surimi Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. gemengde, groene sla3 carambola′s. in plakjes2 grote,
zoete handsinaasappels, schoongemaakt en in dunne schijven2 pakjes
surimistaafjes2 dl. sinaasappelsap, versgeperst2 eetl. vloeibare
honing1/2 dl. zonnebloemoliezoutpeper
Voorbereiding:
Schenk de sinaasappelsap in een steelpannetje, breng het aan de kook en
laat het inkoken tot de helft verdampt is.
Zet het weg en laat het
helemaal koud worden.
Snijd de surimi in stukjes.
Bereidingswijze:
Klop de ingekookte sinaasappelsap met de olie, honing en peper en zout
tot een dressing.Vermeng de sla met de overige ingredienten.
Schenk er de dressing over en schep alles goed om.
|
|
|